מרק עגבניות מתכון
מנות: 4 | זמן הכנה משוער: 30 דקות | רמת קושי: קלה
מרכיבי מרק עגבניות:
-1 בצל אחד גדול חתוך לקוביות
-2 שיני שום חתוכות לפרוסות
-צנצנת ממרח עגבניות מיובשות גלילי
-1 ק"ג עגבניות מקולפות חתוכות (אפשר גם 2 קופסאות של עגבניות מרוסקות)
אופן ההכנה של מרק עגבניות:
מחממים מעט שמן זית או קנולה בסיר
מטגנים קלות את הבצל והשום
מוסיפים את העגבניות
מוסיפים ממרח עגבניות מיובשות גלילי לתוך הסיר
מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל על אש קטנה
אם תרצו מרקם סמיך יותר למרק תוכלו להוסיף שיבולת שועל.