סלט קינואה ועשבים ירוקים עם ממרח לימון כבוש

מנות: 4 | זמן הכנה משוער: 20 דקות | רמת קושי: קל

סלט קינואה מתכון

לפעמים כל מה שצריך לארוחת צהרים ביום קיץ ישראלי חם זה סלט קינואה קר מקפיץ ומרענן.
עדיף שהסלט יהיה עמוס במרכיבים איכותיים עדיף ממספר רב של ירקות בצבעים שונים.
סלט קינואה שלפניכם מכיל בתוכו גם סוד, שילוב של לימון כבוש ושקדים קלויים נונים לסלט טעם ייחודי ועוד מקור לערכים תזונתיים חיוניים.

מרכיבים לסלט קינואה:

-כוס קינואה מבושלת (מבשלים כוס של קינואה בסיר עם כ6 כוסות מים עד שהקינואה מתנפחת טיפה ומתרככת.)
-חופן עלי נענע ללא גבעול
-חופן עלי בזיליקום
-2 עלי בצל ירוק
-חופן חמוציות ללא סוכר
-חופן שקדים קלויים

לרוטב לימון כבוש:

כף ממרח לימון כבוש גלילי
כף שמן זית כתית מעולה
קורט מלח ים
1/2 כפית פלפל לבן טחון
כף חומץ בן יין לבן

אופן ההכנה- איך מכינים סלט קינואה:

קוצצים את כל העלים הירוקים ומערבבים יחד בקערה ומוסיפים את הקינואה.
בקערה נפרדת מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
יוצקים את הרוטב על הסלט ומפזרים חמוציות ושקדים מעל
בתיאבון!

אם אהבתם את המתכון של סלט קינואה - שתפו את הלינק עם החברים. 

"